Descubre los Productores Locales de la Sierra del Rincón
La Sierra del Rincón, con su rica biodiversidad e increíbles paisajes, es también un hogar de productores locales dedicados a mantener y compartir las tradiciones y sabores de esta región única.
En este Blog, te invitamos a descubrir la autenticidad de la Sierra del Rincón a través de sus productores. Aquí, conocerás a las personas que, con su esfuerzo y pasión, cultivan, elaboran y ofrecen productos de alta calidad que reflejan la esencia de nuestra tierra.
¡Te presentamos los Productores Locales de la Sierra del Rincón!
Granja Prados Montes
La Granja Prados Montes, ubicada en Montejo de la Sierra, se dedica al cultivo de variedades hortofrutícolas antiguas y la cría de ganado ovino y caprino autóctono. En proceso de obtener la certificación ecológica, la granja también cuenta con colmenas de abeja ibérica negra.
Con un contrato de custodia del territorio con la Fundación Internacional para la Restauración de Ecosistemas, Prados Montes se compromete a mejorar y preservar la biodiversidad natural. Este proyecto familiar representa un vínculo estrecho con el territorio, preservando tradiciones locales y generando empleo significativo.
La venta de sus productos se realiza directamente en la Granja Prados Montes.
El Ahumadero de Madarcos
El Ahumadero de Madarcos es un rincón gastronómico especializado en ahumados artesanales. Ubicado en Madarcos, este establecimiento utiliza sal marina y humo de maderas nobles para crear productos como pescados, arroz, aceite y salsa de soja.
Con una cuidadosa presentación en tarrinas de 300 gramos y porciones envasadas al vacío, garantizan la frescura y calidad. Sus productos están disponibles directamente en el establecimiento y en ferias de alimentación, ofreciendo sabores auténticos y tradicionales.
Rincón Silvestre
El Rincón Silvestre es una escuela y laboratorio de plantas medicinales en la Sierra del Rincón. Fundada en 2011, ofrece formación en botánica medicinal, fisioterapia, cosmética natural y más, a través de talleres y cursos prácticos.
Integrado en la Reserva de la Biosfera Sierra del Rincón, el laboratorio produce cosméticos artesanales con ingredientes naturales y ecológicos, certificados por ACENE. El Rincón Silvestre combina ciencia y tradición para crear productos altamente concentrados en principios activos, diseñados para satisfacer las necesidades de todo tipo de pieles.
Si decides interesarte más por la Gastronomía de la Sierra del Rincón, no dudes en visitar el apartado de la web, en el que encontrarás todos los restaurantes, recetas tradicionales y también información sobre la Escuela de Hostelería de Madarcos y la Asociación «Sierra Norte Gastronómica».
Mientras disfrutas de la Sierra del Rincón, recuerda respetar las normativas medioambientales, sigue las rutas designadas y asegúrate de no dejar rastro. Además, aprovecha la oportunidad para apoyar la economía local, prueba la deliciosa gastronomía en los Restaurantes locales y considera alojarte en los acogedores Alojamientos rurales de la zona.
