656806939 / 618239870
Calle del pozo 7, 28755 Madarcos
elahumdero@gmail.com
Horario:
Lunes: Cerrado
Martes: Cerrado
Miércoles: 10:00 – 15:00 ; 18:00 – 20:30
Jueves: Cerrado
Viernes: 10:00 – 15:00 ; 18:00 – 21:00
Sábado: 10:00 – 15:30 ; 18:00 – 21:00
Domingo: 10:00 – 15:30
El Ahumadero de Madarcos es un rincón gastronómico que destaca por sus ahumados artesanales, elaborados con esmero y dedicación, utilizando exclusivamente sal marina y humo de maderas nobles. Esta pequeña industria artesanal, ubicada en Madarcos, se enorgullece de ofrecer productos exclusivos como pescados, arroz, aceite y salsa de soja, todos sometidos a un proceso de ahumado que respeta sistemas de elaboración centenarios.
Con una presentación cuidada en tarrinas de 300 gramos y porciones envasadas al vacío, El Ahumadero de Madarcos garantiza la frescura y calidad de sus ahumados. Sus productos están disponibles directamente en el establecimiento y en ferias de alimentación, ofreciendo a los amantes de la buena comida la oportunidad de disfrutar de sabores auténticos y tradicionales que transportan a épocas pasadas con cada bocado.