CELEBRADO EN LA SIERRA DEL RINCÓN DE MADRID ENTRE LOS DÍAS 19 DE JUNIO AL 5 DE JULIO DEL 2026.
La Mancomunidad de la Sierra del Rincón organiza una nueva edición de la Ruta de la Tapa, que se celebrará del 19 de junio al 5 de julio de 2026.
Esta iniciativa tiene como objetivo promocionar la gastronomía local como parte del patrimonio cultural del territorio. Busca poner en valor la identidad culinaria, los productos de proximidad y la cocina de la Sierra del Rincón. Además, contribuye a dinamizar la economía local y la actividad social en los municipios.
La ruta fomenta la movilidad entre pueblos y el conocimiento de los establecimientos. También favorece un consumo que repercute directamente en el territorio y ayuda a distribuir la actividad turística entre los distintos municipios.
FUNCIONAMIENTO:
Cada establecimiento participante ofrecerá una tapa que deberá mantener durante todo el evento.
Las propuestas tendrán libertad creativa, pero, en la medida de lo posible, deberán incorporar productos locales y cuidar la calidad en su elaboración.
El precio será común en todos los establecimientos: 4,50 euros (IVA incluido). Este precio incluye la tapa y una bebida, a elegir entre cerveza, vino, refresco o agua.
FECHAS DEL CONCURSO:
Inicio: 19/06/2025
Fin: 5/07/2025.
PARTICIPANTES:
Establecimientos:
Los establecimientos participantes establecerán una tapa que deberá mantener durante la celebración del evento. Dispondrán de plena libertad creativa y culinaria para la elaboración teniendo en cuenta que se deben de ofrecer productos locales y calidad en elaboración de las tapas ofertadas.
Los establecimientos participantes dispondrán de pasaportes que entregarán a los clientes que así lo soliciten con el único fin de que éstos puedan participar en el sorteo (ver sección premios). Los establecimientos participantes a instancia del cliente y una vez realizada la consumición correspondiente, sellarán la casilla correspondiente validando la consumición realizada en su establecimiento.
Los establecimientos participantes dispondrán de urnas habilitadas para el depósito de los pasaportes participantes. Dichas urnas estarán visibles para todos los clientes y deberán ser custodiadas por el personal del establecimiento cuidando de que nadie deposite un voto sin el conocimiento de éstos.
En la edición del 2026, participan los siguientes establecimientos:
- La Hiruela: Restaurante Casa Aldaba, Taberna La Alimaña, Mesón El Molino.
- Horcajuelo de la Sierra: Rincón del Cárabo
- Madarcos: Restaurante Bar La Fragua
- Montejo de la Sierra: Restaurante Recuenco, Mesón El Hayedo
- Prádena del Rincón: Restaurante Bar El Rincón, Restaurante El Serbal
- Puebla de la Sierra: La Posada de la Puebla
NORMAS DE PARTICIPACIÓN EN EL SORTEO
Los clientes, cuando realicen una consumición en uno de los establecimientos participantes, solicitarán al personal de éste el sello correspondiente como prueba de la consumición realizada. Esta prueba de consumición se incluirá en el pasaporte, en la casilla asociada a la tapa, establecimiento y municipio. Cada tapa consumida dará derecho a un sello.
Para participar en el sorteo, el pasaporte deberá acreditar con sus sellos correspondientes que el participante ha realizado al menos cinco consumiciones en cinco establecimientos distintos de, al menos, tres municipios. No se admitirán pasaportes que incorporen más de un sello de un mismo establecimiento.
Para participar, además de lo certificación de las consumiciones, el cliente deberá indicar sus datos y valorar la tapa que más les ha gustado rellenando el formulario dispuesto en el pasaporte. Este formulario incluye los siguientes datos de carácter personal:
- nombre y apellidos.
- correo electrónico.
- teléfono de contacto.
PREMIOS
Todos los participantes optarán a un premio valorado en 80€ y que corresponde a una consumición en uno de los establecimientos participantes en la ruta de la tapa “El Rincón de los Sabores”, a elegir por el ganador.
Es condición obligatoria para poder participar en el sorteo que el comensal entregue un pasaporte con sellos de mínimo 5 establecimientos distintos en al menos, 3 municipios.
Para realizar la votación el comensal debe depositar su pasaporte con los sellos necesarios, sus datos personales y su selección de tapa más valorada en las urnas habilitadas a tal efecto y que encontrará en los establecimientos participantes.
Todos los pasaportes formarán parte del sorteo público en el que se extraerá uno de ellos, y una vez comprobado que está debidamente cumplimentado, será premiado.
El sorteo se hará el 28 de mayo entre las 12.00h y las 15.00h, de forma pública y presencial en uno de los establecimientos participantes, quedará registrado en redes sociales, emitiendo un directo y guardando la publicación como prueba.
La organización se reserva el derecho a descalificar aquellos pasaportes que no cumplan con las normas indicadas, que no dispongan de datos de contacto suficientes o adecuados; o que no hayan sido depositados en las urnas en el plazo establecido.
El ganador del sorteo será informado por teléfono y por email.
Premio al establecimiento, para la mejor tapa
El establecimiento cuya tapa sea la que reciba mayor número de votos por parte de los clientes en sus pasaportes será reconocido como el ganador de la edición.
El establecimiento ganador recibirá un diploma acreditativo que lo identificará como ganador de la Feria de la Tapa 2026.
Premio al comensal
Entre todos los pasaportes depositados en las urnas se realizará un sorteo público, formato mano inocente. Para ello, todos los pasaportes de todas las urnas se depositarán previamente en una urna común y posteriormente, la persona que decida la Mancomunidad realizará la extracción de uno de los citados pasaportes que resultará en el ganador del concurso siempre que éste cumpla con las normas de participación establecidas.
El premio consistirá en un vale de hasta 80 euros para consumir en el restaurante ganador, a elegir entre comida o cena. Si el importe del consumo supera los 80 euros, la diferencia deberá ser abonada por el ganador.
COLABORADORES Y PATROCINADORES
Por segundo año consecutivo, Mahou es el patrocinador principal de este evento.
PROTECCIÓN DE DATOS:
La Mancomunidad Intermunicipal Sierra del Rincón, con N.I.F. P2800020, domicilio en C. de la Iglesia 14, Prádena del Rincón (28191, Madrid), teléfono 918697108 y correo-e administracion@mancomunidadsierradelrincon.org; en base al cumplimiento de una misión realizada en interés público (art. 6.1.e) RGPD), en virtud de la Ley 7/1985, de 2 de abril, Reguladora de las Bases de Régimen Local; trata la información que nos facilita con la finalidad de gestionar, coordinar y ejecutar las actividades culturales, deportivas y de promoción turística y local de los municipios adheridos llevadas a cabo por la Mancomunidad. Los datos proporcionados se conservarán mientras se mantenga la relación administrativa o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. Los datos no se cederán a terceros salvo en los casos en los que exista una obligación legal o nos preste su consentimiento. Usted tiene derecho a obtener confirmación sobre si la Mancomunidad Intermunicipal Sierra del Rincón está tratando sus datos personales, acceder a los mismos, rectificar los datos inexactos o solicitar su supresión cuando los datos ya no sean necesarios, así como oponerse al tratamiento de éstos, ejercer sus derechos a la limitación de tratamiento y a la portabilidad de sus datos –en los casos previstos en la normativa. Asimismo, usted puede revocar el consentimiento prestado en cualquier momento. Para el ejercicio de los citados derechos, diríjase por escrito a la dirección postal arriba indicada o envíe un email a administracion@mancomunidadsierradelrincon.org; identificándose fehacientemente e indicando el derecho que desea solicitar, contenido de su petición y domicilio a efecto de notificación. En caso de no obtener satisfacción en el ejercicio de sus derechos, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) a través de su sede electrónica. No se prevén Transferencias Internacionales de Datos. Para cualquier consulta, comentario o solicitud relativa a nuestra Política de Protección de Datos, puede dirigirse al Delegado de Protección de Datos escribiendo un correo electrónico a consultoria@ecomputer.es.
