Esta ruta sigue el antiguo camino que conectaba La Hiruela con El Cardoso de la Sierra, bordeado por imponentes robles, nogales comunes y cerezos silvestres, hasta llegar al puente de madera que cruza el río Jarama. En lugar de cruzar el río hacia El Cardoso, nuestra senda gira a la derecha antes del puente, siguiendo el curso del Jarama entre una exuberante vegetación de ribera hasta llegar a un amplio prado donde se encuentran las ruinas del Molino de Juan Bravo, destacando la gran piedra de moler que asoma entre la hierba. A lo largo de la orilla del río, se pueden observar álamos blancos, sauces, abedules, chopos y alisos.
Más adelante, nos encontramos con otra estructura asociada a los antiguos molinos de agua: el caz o canal que llevaba el agua al molino. Siguiendo este canal, llegamos al molino harinero de La Hiruela y su área recreativa, situados en un entorno pintoresco. Frente al molino, al cruzar una puerta de madera, nos incorporamos a un camino que asciende hacia el pueblo. Poco después de comenzar la subida, encontramos una variante que nos lleva a un colmenar tradicional, con colmenas realizadas en troncos huecos y cubiertas con lajas de esquisto o barro. El camino continúa ascendiendo bajo la sombra de majestuosos árboles, conduciéndonos a las huertas familiares llenas de árboles frutales, antes de retornar nuevamente a La Hiruela.
Distancia: 4,28km
Tiempo: 2h
Desnivel: +137m
Tipo de recorrido: Circular
